Nato al Cairo da genitori egiziani e inglesi e cresciuto in Canada, Karim ora risiede a New York dove gestisce il suo studio di design privato. Ad oggi ha messo in produzione circa 3000 oggetti ed è entrato con successo nel campo dell'architettura e dell'interior design, progettando il ristorante Morimoto a Filadelfia e il Semiramis Hotel ad Atene.
Karim Rashid è uno dei designer più prolifici della sua generazione, avendo lavorato in oltre 40 paesi, con oltre 3.000 progetti in produzione e oltre 300 premi.
I suoi progetti includono beni di lusso, mobili, illuminazione , landscape design, brand identity e packaging.
Le sue opere sono nelle collezioni permanenti di quattordici musei in tutto il mondo, tra cui il Museum of Modern Art di New York e il San Francisco Museum d'Arte Moderna, al Centre Pompidou di Parigi, ed espone in diverse gallerie d'arte. Rashid è stato professore associato di design industriale per 10 anni e ora è spesso relatore ospite in università e conferenze in tutto il mondo.